Agosto de 2002 Ano II n° 15

Mensagem Verde

Desde suas primeiras atividades em 1987, a Fundação Gaia tem dedicado especial atenção para a agroecologia. Nosso fundador o agrônomo José Lutzenberger foi um dos primeiros ativistas brasileiros a combater o uso dos agrotóxicos no Brasil. Isso na década de setenta em plena ditadura militar. Em 1990 a Fundação Gaia iniciou uma parceria com a instituição alemã Heinrich-Böll-Stiftung, que viabilizou uma seqüência de abordagens no meio rural para a promoção de métodos de cultivo orgânicos.

Dando continuidade a esta tradição a Fundação Gaia destaca o segundo módulo do Cursos de Capacitação Profissional em Agricultura Sustentável. Além disso, a Fundação Gaia reforça sua atuação no meio urbano através de suas oficinas, conferências e projetos educativos.

Em tempos de RIO + 10 estamos convictos de que cada pequena ação a favor da preservação ambiental faz diferença sim! Faça você também a sua parte!


Nesta edição:

Eventos: Agricultura Sustentável - Curso de capacitação profissional. Tudo pronto para o segundo módulo!Últimas inscrições!!!

Estréia do Programa de Integração Ambiental Guaíba-Escola - Em breve, a cidade contará com mais um projeto de Educação Ambiental.

Visitas Pedagógicas Guiadas - Saiba como obter todas as informações necessárias sobre as visitas pedagógicas de 2002! Aproveite para agendar sua visita ao Rincão Gaia!

Ciclo de Encontros - Mulher e a Roda da Vida -Próximo encontro, dia 21 de setembro de 2002, em Porto Alegre!

Ecologia Urbana - Mais uma edição desta oficina em Porto Alegre, dias 01 e 02 de outubro de 2002! Não deixe de conferir e aprenda como construir um mundo melhor!

Vem Aí! - Oficinas de Observação de Pássaros e Ilustração Botânica - Novíssimas atividades eco-educativas que a Fundação Gaia está preparando para brindar a primavera.

A Fundação Gaia Recomenda - O Livro do mês: Pegada Ecológica e Sustentabilidade Humana de Genebaldo Freire Dias. Na internet: inema.com.br o melhor site de esportes de aventuras; e na tv: Rio Grande Rural, um programa produzido pela Emater RS e transmitido para todo o Brasil.  
Notícias - Palestras movimentam o inverno da Fundação Gaia; Governador Olívio Dutra traz da Alemanha 6,13 milhões de Euros para a preservação da Mata Atlântica no Rio Grande do Sul;Video documentário sobre Lutzenberger, produzido pela Vídeo uc, ganha prêmio em Gramado!
Dica do mês - Vamos fazer Pão?  
Arte e Ponto Final - Patchwork, a arte de reciclar retalhos.  
Agradecimentos:

Agradecemos à

Boise Cascade do Brasil por adotar 20 turmas de alunos de ensino fundamental de escolas públicas para participação no PIAGE - Programa de Integração Guaíba Escola, a ser lançado em breve!!!

Custódio de Almeida & Cia. e G.A. Werlang por apoiar com processo de oposição de registro de marca análogo ao da Fundação Gaia.

Zero Hora e Correio do Povo por apoiarem com anúncios à preços subsidiados.

SIGMA Informática pela prestação de serviços para manutenção dos equipamentos de informática da Fundação Gaia, com descontos especiais;

Coloque o seu nome nesta coluna, contribuindo com a Fundação Gaia!

Milhares de pessoas vão ficar sabendo!

 

Eventos:
   

Curso de Capacitação Profissional em

Agricultura Sustentável

Os módulos estão sendo realizados na sede rural da Fundação Gaia - o Rincão Gaia, em Pantano Grande, há 125 km de Porto Alegre. Saiba mais sobre o Rincão Gaia clicando na Figura

Tudo pronto para o segundo módulo!

Não Perca! Restam poucas vagas!

Manejo Ecológico de Unidades de Produção

de 08 a 14 de setembro de 2002

Neste segundo módulo serão abordados temas fundamentais para o manejo ecológico das unidades de produção, grandes e pequenas. O curso segue uma seqüência lógica integrando todos os módulos, mas também permite que o aluno assista módulos e seminários isolados.

Neste módulo serão abordados os seguintes temas: Apicultura, produção aves, suínos e gado leiteiro, piscicultura, fruticultura, manejo da paisagem biológica, recuperação e etnologia da paisagem, produção intensiva e extensiva e pastoreio Voisin.

   
Público-Alvo: î Profissionais e Graduandos das Ciências Rurais: agrônomos, zootecnistas, engenheiros florestais e veterinários; î Técnicos agrícolas; î Biólogos; î Público em geral envolvido com o tema.
Facilitadores Previstos: Alberto Bracagioli, Ana Meirelles, André Levy, César Avancini, Elisabeth Renck, Fábio dal Soglio, Francisco Fleck, Gustavo Merten, Humberto Sório Jr., Ingrid Bergman Barros, Laércio Meirelles, Luis Fernando Wolff, João Batista Volkmann, Jorge Vivan, José Maria Wiest, Marco Hoffmann, Ricardo Schmitz, Sebastião Pinheiro
Data dos Encontros: O curso é composto por 3 módulos, de 7 dias cada, e terá uma carga horária total de 172 horas.

Módulo I : 05. – 11.05.2002 - Já ocorrido, participe na próxima edição!

Módulo II: 08. – 14.09.2002

Módulo III: 08 – 15.03.2003

Investimento: ð 04 parcelas mensais e consecutivas de R$ 160,00/ módulo; ou ðR$ 90,- / dia.
Inscrições: Entre em contato com Carla ou Christian pelo telefone:

51 33 30 35 67

Ou pelo E-mail: sede@fgaia.org.br

Conheça o Programa Completo na Internet: www.fgaia.org.br/agrisust

Programa de Integração Ambiental Guaíba - Escola

Em breve, a cidade contará com mais um projeto de Educação Ambiental!

Neste programa um grupo de atores e educadores conduzirá uma dinâmico trabalho de sensibilização de crianças de 8-12 anos, na ilha da Casa da Pólvora, situada na margem oposta do Rio Guaíba. Com uma magnífica vista para a nossa cidade, serão tratados temas como relações cooperativas e preservação do patrimônio histórico e ambiental de nossa cidade e seus arredores, buscando motivar as crianças para reflexão e adoção de atitudes ecocidadãs.
   
Em breve Aguarde informativo especial sobre esta atividade.

Visitas Pedagógicas Guiadas

Os dias de sol da primavera estão cada vez mais próximos!

Aproveite para agendar sua visita ao Rincão Gaia!

Visitando nossa página você poderá planejar a visita de seus alunos, funcionários ou amigos ao Rincão Gaia. Lá é possível encontrar uma tabela de conteúdos completa, onde mostramos todas as possibilidades de abordagem teórica.

Participe da elaboração da visita e tire o maior proveito desta atividade.

As atividades educativas da Fundação Gaia e entrevista com o professor João Larocca - colaborador da Fundação Gaia - também estão hoje (26/08) no jornal Zero Hora - caderno ZH Escola.

Saiba tudo sobre as visitas pedagógicas ao Rincão Gaia clicando no seguinte link: www.fgaia.org.br/cursos/folder1 

Pelo telefone: 51 3330 3567

por e-mail: sede@fgaia.org.br


Mulher e a Roda da Vida

Próximo encontro dia 21 de setembro de 2002.

Fundação Gaia está dando continuidade ao Ciclo de Encontros - Mulher e a Roda da Vida, que é dedicado às mulheres que estão em busca de sua essência, de sua expressão verdadeira e de um mundo melhor.

Informe-se do local dos encontros ligando para a Fundação Gaia.

Durante os sete encontros ao longo do ano estão sendo abordados temas que envolvem o equilíbrio das energias feminina e masculina; reflexão sobre o paradigma holístico e o papel da mulher; o resgate da natureza, cuidando de si própria, dos outros e da Terra; além da celebração da espiritualidade feminina.

Data dos próximos encontros:

21 de setembro

02 de novembro; e

14 de dezembro

Mais informações e inscrições pelo telefone: 51 33 30 35 67 com Carla ou na internet em www.fgaia.org.br

Olha só quem está facilitando: Naia Oliveira, Pós-graduada em Sociologia Industrial. Apresenta experiência em pesquisa e em trabalhos comunitários pela FEE-RS e SEMA-RS. Desenvolve seminários como facilitadora na Universidade Holística Internacional Unipaz. Foi focalizadora do curso Educação para Vida Sustentável (Coolméia, Fundação Gaia e Unipazsul). É facilitadora credenciada pela Inner Links do Jogo da Transformação. Realizou recentemente, entre outros, os cursos Eco-Village Training (Findhorn-Escócia/1999), Pintura, Imaginação e Sons (Esalen-Califórnia-USA/2001 ) e Winter School of Ecofeminism (Findhorn -Escócia/2002),além de vários cursos de formação na Unipaz Sul.

Ecologia Urbana

Mais uma edição desta oficina em Porto Alegre!

01 - 02 de outubro de 2002

Inscrições até 27 de setembro de 2002

Nesta oficina você poderá aprender de maneira simples e rápida: Preservação Ambiental em Apartamentos e Pequenos Quintais
Como classificar e separar o lixo doméstico;

Como fazer compostagem de resíduos orgânicos em apartamentos e sacadas;

Como produzir alimentos em espaços mínimos;

Dicas importantes para tornar o seu jardim mais produtivo.

Vai ser nos dias 01 e 02 de outubro, terça e quarta, no Espaço Cultural da Casa Coletânea. Nestas duas noites estaremos abordando temas relacionados a uma melhor convivência do Homem com o seu espaço de convívio.

Cada encontro terá início às 19:00h e se estenderá até as 22:30h.

Nestas duas noites você poderá desfrutar das delícias do Café da Casa Coletânea.

Aproveite, as vagas são limitadas!

A Casa Coletânea fica na Avenida José Bonifácio nº 731, bairro Bom Fim - em Porto Alegre.

Investimento Inscrição:

R$ 25,00 por encontro

ou apenas R$ 40,00 nas duas noites

Inscreva-se pelo telefone: 51 33 30 35 67, com Carla

ou pelo e-mail sede@fgaia.org.br até 27 de setembro de 2002.

Facilitadores Alexandre de Freitas: Técnico Agrícola, Educador Ambiental e Extensionista da Fundação Gaia

Elisabeth Renck: Enfermeira, Sanitarista, Permacultora e Coordenadora do Rincão Gaia


Oficinas de Observação de Pássaros e Ilustração Botânica

Prepare-se para uma primavera em contato íntimo com a natureza!

  Estão programadas para a primavera duas oficinas especiais para os amantes da natureza:

Uma jornada de 24 horas de ornitologia no Rincão Gaia. Esta atividade incluirá, alimentação, hospedagem e saídas para a observação das aves do pampa gaúcho.

E para os apreciadores da botânica, a Fundação Gaia está preparando uma oficina de introdução à ilustração botânica. Serão dois dias no Rincão Gaia.

Aguarde um pouquinho que as datas já estão sendo definidas!!

Vagas muito limitadas Reserve a sua vaga nestas atividades: 

Pelo telefone: 51 3330 3567

por e-mail: sede@fgaia.org.br


A Fundação Gaia fornece hospedagem e alimentação em todas as suas atividades, ocorridas no Rincão Gaia.

 
A Fundação Gaia Recomenda!  
 

Livro do mês Pegada Ecológica e Sustentabilidade Humana
Margarita Delia Mouriño

Livreira

Genebaldo Freire Dias

Editora Gaia

 

Estamos como estamos porque somos como somos?

De forma simples e objetiva, este trabalho, pioneiro no Brasil, aborda as Dimensões Humanas das Alterações Ambientais Globais e analisa tal proposição. Utilizando-se da Análise da Pegada Ecológica - metodologia que revoluciona os estudos ambientais - o autor examina, com riqueza de detalhes, como o metabolismo dos ecossistemas urbanos, moldado por nosso estilo de vida, pressiona os recursos naturais de forma global. Acentua que o desenvolvimento sustentável, nos padrões atuais, não é concebível, nem teoricamente. com isso, expõe o dilema evolutivo da espécie humana sobre a Terra e aprecia as alternativas de soluções para os desafios apresentados.

A leitura dessa obra ampliará sua percepção sobre as múltiplas facetas da dimensão ambiental e o colocará na vanguarda das discussões sobre o tema.

Boa leitura!

Como adquirir: Entre em contato com a Fundação Gaia pelo telefone 51 33 30 3567 - ou pelo e-mail sede@fgaia.org.br , e faça seu pedido.

Valor: R$32,00, 00 + despesas de correio

  Anda procurando um livro e não encontra?

Quem sabe a gente pode ajudar a encontrá-lo?

Informe título, autor e editora pelos contatos acima.


NA TV  
Rio Grande Rural Programa semanal produzido pela EMATER ASCAR - RS que destaca o desenvolvimento rural sustentável, a agricultura familiar e a agroecologia.
Produzido no extremo sul e transmitido para todo o Brasil via satélite! No Rio Grande do Sul vai ao ar todas as manhãs de domingo pela TVE-RS às 9:00. E para todo o Brasil, via satélite nas bandas L e C ou logo após a Rede Vida, das 7:50 às 8:50.
Para fazer contato Rio Grande Rural - Caixa Postal 2727, CEP 90150-053, Porto Alegre - RS

Ou mande um e-mail para rgrural@emater.tche.br


NA INTERNET:  
Esporte, Aventura e Ecologia.

www.inema.com.br

Este site é um referencial muito útil e prático para quem está a procura do que fazer no sul do Brasil. A lista de assuntos é bem grande e variada, oferecendo opções para todos os gostos. Além de agendas de eventos em esportes radicais, cursos, ecoturismo,... também oferece opções de consulta em informática, comunicação e tráfego rodoviário.

VISITE HOJE MESMO!

www.inema.com.br


DIVULGAÇÃO EXPRESSA:  
 A Paz Pede Parceiros

Conheça o Espaço Gandhi em São Paulo - Praça Túlio Fontoura (ao lado da Assembléia Legislativa, em frente ao Parque Ibirapuera)

O Programa A Paz Pede Parceiros se ergue sobre algumas propostas de Mahatma Gandhi para um mundo de Paz e não-violência.

REALIZAÇÃO: Associação Palas Athena

www.palasathena.org

APOIO:UNESCO, Consulado Geral da Índia, Assembléia Legislativa do Estado de São Paulo, Administração Regional da Vila Mariana.

Maiores Informações: 3266-6188 ou cef@palasathena.org

O IECAM/RS está promovendo mais um curso sobre Plantas Medicinais em Porto Alegre. O evento será ministrado pela etnobotânca Vera Fróes, presidente do IECAM e autora do livro “Alquimia Vegetal – como fazer a sua farmácia caseira”, ed. Record .O curso acontecerá nos dias 19 e 20 de outubro no auditório do CREA/RS (Rua Guilherme Alves, 1010 – Porto Alegre). O curso é dirigido para toda a comunidade e conta com o apoio do CREA/RS.

Informações e inscrições podem ser feitas pelo telefone (51) 3225-3755.

INSCRIÇÕES E INFORMAÇÕES: ABCDH-RS - 0xx51- 33394330 e-mail: pescova@terra.com.br

Clique na figura e vá direto à página da Emater RS. Lá você encontrará todas as informações sobre este evento.

V CONGRESSO HOLÍSTICO PAN-AMERICANO

VIII CONGRESSO HOLÍSTICO BRASILEIRO

22 A 25 DE SETEMBRO/2002. FLORIANÓPOLIS/SC -BRASIL

Este será o primeiro megaevento holístico do milênio, com o tema "O Reencantamento do Mundo" inspirado pelas palavras de Basarab Nicolescu, de que "é absolutamente necessário explorar a infinita capacidade de deslumbramento da consciência humana para ser possível reencantar o mundo".

Maiores informações, contato com a sede da Unipaz-Sul: Rua Goitacaz, 234, Vila Assunção – CEP 91900-400 - Porto Alegre/RS – Brasil – Fone/fax: (51) 3242.7666 / 3242.7676

E-mail: unipazsul@unipazsul.org.br Site: www.unipazsul.org.br/


 
NOTÍCIAS
 
Começa a RIO + 10

Alexandre de Freitas

Com a árdua tarefa de negociar um desenvolvimento sustentável para todos os povos da Terra; vários chefes de estado e representantes das mais diversas nações do planeta já se encontram reunidos em Johannesburgo. Sem saber ainda o que comemorar esta conferência é a maior já realizada neste tema desde a RIO 92. Neste encontro ocorrido no Brasil em 1992 ficou claro o caminho que deveria ser tomado, principalmente pelos países ricos do planeta de quem se esperava mais comprometimento com as questões relacionadas com o aquecimento global e distribuição de renda.

Paradoxalmente, a maior economia do mundo, os Estados Unidos da América, capitaneados pela política conservadora e centralizadora dos republicanos demonstra desdém às questões ambientais. Após retirar os EUA do protocolo de Kioto, tratado que cria compromissos pela redução na emissão dos gases de efeito estufa, George W. Bush não só anunciou a sua ausência na RIO + 10, como tem aprovado leis que permitem o corte de árvores pelas indústrias madereiras dentro de parques nacionais norte americanos.

O Brasil participa da RIO +10 logo após transformar em área de preservação uma gigantesca área de floresta na Amazônia, além de ter ratificado a participação brasileira no Protocolo de Kioto. O problema é que o Brasil emite poucos gases de efeito estufa se comparado aos Estados Unidos que produzem perto de um terço de todo o poluente atmosférico lançado no mundo, e pelo visto a política globalizante e conservadora dos republicanos não pretende mudar uma palha nesta situação.

O caminho já foi aberto a dez anos atrás, na RIO 92. O que precisamos agora é caminhar por ele através de políticas públicas que trabalhem em prol de um desenvolvimento ecologicamente correto e socialmente justo, e da conscientização e ações de todos nós.

Enquanto isso no Oceâno Pacífico...

Elevação do Nível do Mar força Evacuação de Ilha-Nação - (resumo da notícia)

                               Lester Brown

Os  líderes de Tuvalu? Uma minúscula ilha-nação no Oceano Pacífico, reconheceram a derrota em sua batalha com o mar  invasor  e  anunciaram  que  abandonarão  seu país. A Nova Zelândia concordou  em  aceitar todos os 11.000 cidadãos de Tuvalu e a migração está tendo início.

Durante  o  Século  XX,  o nível do mar subiu 20 - 30 centímetros. O Painel Intergovernamental  sobre  Mudança  Climática projeta uma elevação de até 1 metro  durante  este  século. O mar está subindo devido ao derretimento das geleiras  e  à  expansão  térmica  do  oceano  em  conseqüência  da mudança climática.   Esta,   por  sua  vez,  é  causada  pelo  aumento  dos  níveis atmosféricos de CO2, principalmente pela queima de combustíveis fósseis.

Enquanto  o  nível  do  mar  sobe,  Tuvalu sofre inundações nas baixadas. O  aumento  da  temperatura  nas  águas superficiais das regiões tropicais e subtropicais significa mais energia na atmosfera,  movimentando  as  tempestades.  Paani  Laupepa,  uma autoridade governamental  de  Tuvalu,  divulgou  a  ocorrência  fora  do  comum de uma quantidade extremamente alta de ciclones tropicais durante a última década. Laupepa  é  um  crítico  mordaz  dos  Estados Unidos por terem abandonado o Protocolo  de  Kyoto,  o  acordo internacional para redução das emissões de carbono.  Ele  falou  a  um  repórter  da  BBC  que "ao recusarem assinar o Protocolo,  os  Estados  Unidos  retiraram efetivamente das nossas gerações futuras  a  liberdade  fundamental de viverem onde nossos ancestrais sempre viveram, durante milhares de anos." Para  líderes  de  ilhas-nações, este não é um problema novo. Em outubro de 1987,  Maumoon Abdul Gayoom, Presidente das Maldivas, alertou num fervoroso discurso  perante a Assembléia Geral das Nações Unidas, que seu país estava ameaçado  pela  elevação  do  nível  do  mar. Em suas palavras, seu país de 311.000  habitantes era "uma nação em perigo." Com a maioria das suas 1.196 ilhas  minúsculas  somente  2 metros acima do nível do mar, a sobrevivência das  Maldivas  estaria  em perigo mesmo com um aumento de apenas 1 metro em decorrência de uma ressaca.

Sentindo-se  ameaçados  pela  mudança climática que não podem controlar, as ilhas-nações  organizaram  uma  Aliança  de Pequenas Ilhas-Nações, um grupo formado em 1990 especificamente para realizar lobby em defesa destes países vulneráveis à mudança climática.

Além  das ilhas-nações, países costeiros baixos também estão ameaçados pela elevação  do  nível  do  mar.  Em  2000,  o  Banco Mundial publicou um mapa demonstrando que um aumento de 1 metro no nível do mar inundaria metade dos arrozais  de  Bangladesh.  Com a previsão de um aumento de até 1 metro para este  século,  a  população  de  Bangladesh  seria forçada a migrar, não em milhares  e  sim em milhões. Para um país de 134 milhões de habitantes, já figurando  entre  os países de maior densidade populacional do mundo, esta experiência seria traumática. Para onde iriam estes refugiados climáticos? O  cultivo  do  arroz  em  baixadas  ribeirinhas em outros países asiáticos também  seria  afetado,  incluindo  a Índia, Tailândia, Vietnã, Indonésia e China.  Uma  elevação de 1 metro no nível do mar colocaria mais de um terço de  Xangai  submersa. Na China como um todo, 70 milhões de pessoas estariam vulneráveis a 100 anos de ressacas.

O  efeito do aumento do nível do mar mais fácil de ser medido é a inundação de  áreas  costeiras. Donald F. Boesch, do Centro de Ciências Ambientais da Universidade  de  Maryland,  calcula que para cada milímetro de elevação, a faixa litorânea regride, em média, 1,5 metro. Assim, caso o nível do mar se eleve em 1 metro, o litoral recuará 1.500 metros. Com  tamanha  elevação,  os  Estados  Unidos  perderiam  36.000 quilômetros quadrados de terra, com a perda maior nos estados do Atlântico e do Golfo. Grandes  áreas  de  Manhattan  e  o  Capitólio  em Washington, D.C., seriam inundados pela água do mar, com 50 anos de ressacas. Enquanto os americanos enfrentam perdas de propriedades valiosas à beira da praia,  os  povos de ilhas baixas se defrontam com algo muito mais grave: a perda  da  sua  nacionalidade.  Eles  estão  aterrorizados  com  a política energética  dos  Estados  Unidos,  considerando  os  EUA uma nação velhaca, indiferente à sua adversidade e sem disposição de cooperar com a comunidade internacional para a implementação do Protocolo de Kyoto.

Pela  primeira vez, desde o início da civilização, o nível do mar começou a se  elevar  numa escala mensurável. Tornou-se um indicador a ser observado, uma   tendência   que   poderá   forçar   migrações  humanas  de  dimensões inimagináveis. Também suscita questões, jamais enfrentadas pela humanidade, sobre a responsabilidade perante outras nações e as futuras gerações.

Lester  Brown  é fundador do WWI - Worldwatch Institute e do EPI-Earth Policy Institute.

II Simpósio Latino-Americano pela Cultura da Paz e dos Direitos Humanos

Palestras movimentam o inverno da Fundação Gaia

No início do mês, a Fundação Gaia esteve presente no II Simpósio Latino-Americano pela Cultura da Paz e dos Direitos Humanos, ocorrido nos dias 8 e 9 em Florianópolis - SC. Na ocasião o representante da Fundação Gaia, Alexandre de Freitas, falou em linhas gerais da atuação da Fundação Gaia na difusão de uma cultura pela sustentabilidade e das idéias de José Lutzenberger.

O processo de recuperação na Floresta Escocesa intitulado "Trees for Life" é uma referência mundial. O australiano Craig Gibsone, integrante do projeto, esteve em Porto Alegre no dia 19 de agosto para falar de "Restauração da Terra: Práticas e Princípios da Restauração Ecológica" ocorreu no auditório da Secretaria do Meio Ambiente do Rio Grande do Sul, como uma promoção da Sema e da Fundação Gaia.

E no último sábado, dia 24, integrando as atividades da Feira do Livro de Novo Hamburgo, houve a participação da Fundação Gaia no Seminário sobre Patrimônio Histórico. Sob o tema Preservação do Patrimônio Ambiental e as idéias de José Lutzenberger, Alexandre de Freitas e Lilly Lutzenberger, representaram a Fundação Gaia no evento.

Documentário da vídeo PUC sobre Lutzenberger ganha prêmio em Gramado.

A Revista da PUC é a vencedora da décima edição do Gramado Cine Vídeo, mostra paralela do Festival de Cinema. O programa especial em homenagem ao ambientalista José Antônio Lutzenberger conquistou o prêmio de melhor vídeo jornalístico na categoria TV Universitária. Nesta semana a Revista da PUC vai reapresentar o programa na UNITV - canal 15 da net. Não perca!

A Revista da PUC será reprisada na sexta-feira (30 de agosto), às 22h. Sábado e domingo, às 21h30min.

RS assina em Frankfurt contrato de mais de R$ 18 milhões para proteção da Mata Atlântica

O  govenador  Olívio  Dutra  assinou, dia 19, em Frankfurt, na Alemanha, com o banco Kreditanstaldt fur Wiederaufbau (KfW), um contrato de contribuição  financeira para a conservação da Mata Atlântica no Rio Grande do Sul.

O ato ocorreu às 11h na sede do banco - onde o secretário estadual do  Meio  Ambiente,  Claudio  Langone,  fará  uma apresentação do modelo de gestão ambiental desenvolvido no RS, com enfoque para o projeto de conservação da Mata. O  contrato de contribuição financeira, a fundo  perdido,  é de EUR 6.135.502,57 (euros), o  que corresponde a  mais  de  R$ 18 milhões. Os recursos estarão disponíveis após a ratificação do acordo Brasil-Alemanha depois da apreciação do Congresso Nacional. O Rio Grande do Sul é o Estado que  elaborou seu projeto em menor tempo e o primeiro a assinar o contrato.

Outros  estados  serão  beneficiados  pelo  programa  de  cooperação  com a Alemanha: Santa Catarina, Rio de Janeiro, Bahia e Espírito Santo.

O  dinheiro  será  empregado  em infra-estrutura, fiscalização, educação ambiental  e  manejo  sustentado.  O  final  do contrato está previsto para dezembro  de 2006. O Comitê da Reserva da Biosfera da Mata Atlântica também funcionará  como conselho. Os parceiros para execução são as prefeituras, o Batalhão Ambiental da Brigada Militar e organizações não-governamentais.

Como  contrapartida, o Governo do Estado contratará pessoal para atuação nas unidades de conservação. A Assembléia Legislativa gaúcha já autorizou a contratação de 40 guarda-parques, seis agentes administrativos (nível médio) e seis técnicos de nível superior, totalizando 52 funcionários.

Fonte: www.sema.rs.gov.br

Durante a cerimônia o Governador Olívio Dutra citou o ambientalista José Lutzenberger como inspirador de todo movimento ambientalista no Brasil.


DICA DO MÊS
Vamos fazer pão?

Por Alexandre de Freitas

  Tendo sido a primeira dica de nosso primeiro informativo, esta receita está sendo reeditada devido a pedidos que gostariam de vê-la on-line novamente. Aproveite!
O pão O pão é um dos alimentos mais emblemáticos de nossa história. Por estar presente em muitas culturas e ter quase infinitas maneiras de preparo, é uma das receitas mais executadas e presentes mundo afora. O pão representa o alimento da família e o sustento. Em muitas culturas é o símbolo da união e do trabalho. E toda a pessoa que prepara o pão arranca a simpatia daqueles que vão saboreá-lo.

Aprenda agora uma receita simples e muito gostosa de pão semi-integral para ser feita em casa e compartilhada com os amigos.

Ingredientes Para dois pães grandes:

6 xícaras de farinha integral;

3 xícaras de farinha branca;

1/2 xícara de aveia em flocos grandes (laminada);

1/2 xícara de trigo em grão bem moído no liquidificador;

1 colher de sopa de sal;

1 colher de sobremesa rasa de açúcar;

1 colher de sopa e meia de fermento biológico granulado;

1 colher de sopa de azeite de oliva ou manteiga;

água morna ( o suficiente para dar o ponto na massa +- 2 e 1/2 copos americanos);

4 colheres de sopa de sementes de linhaça ou gergelim;

os condimentos de sua preferência.

Como fazer É realmente fácil:

Primeiro misture bem, dentro de uma bacia, as farinhas, os grãos, o fermento, o sal, o açúcar, as sementes e os condimentos.

Faça uma cova bem no meio do monte de farinha.

Coloque o azeite ou a manteiga.

Vá despejando a água morna ( 38° C ou 40° C para o sul do Brasil no inverno).

Siga misturando até que a massa adquira a consistência elástica, típica da massa de pão.

Detalhe importante: A massa vai se tornado mais elástica a medida que vai sendo amassada. Isto se dá porque o glútem vai se aglutinado e formando fibras proteicas. Outra dica preciosa: Os pães feitos com farinha integral devem receber um pouquinho de água a mais. Pois as fibras de celulose absorvem mais água.

Amasse bem!!!! Não sabe amassar pão? Também é fácil:

1 - faça uma bola coma as duas mãos

2 - Com a mão direita agarre um dos lados da bola de massa e empurre para frente, rente à bancada. Depois de esticar traga esta porção na direção do seu corpo e finalmente pressione contra o bolo de massa. Nunca desprenda partes da massa do bolo. Repita este movimento impondo um certo ritmo. É quase instintivo, em instantes você aprende e a sua massa vai ficar bem elástica, formando uma bola bem lisa.

Deixe descansar por uma ou duas horas, ou então espere que a massa dobre de volume. O melhor lugar para o crescimento da massa do pão é em ambientes quentinhos e abafados. Após o crescimento, amasse novamente (a massa deve estar bem fofa). Para fazer o pão, divida a massa em duas partes e estique cada uma delas coma mão e enrole. Encaixe cada um dos pães em forma médias (dessas usadas para fazer pão de forma). Deixe crescer por mais meia hora e asse em forno médio/quente por 35 a 45 minutos. Se o seu pão ficar com a massa meio mole é porque assou pouco. Se, ao contrário, o miolo ficar ressecado e a casca dura, asse por menos tempo da próxima vez.

Dica Final O seus pães ficarão ainda mais gostosos se ao tirá-los do forno eles forem cobertos com um pano de prato muito limpo e ligeiramente úmido.

Algumas pessoas costumam colocar condimentos na massa do pão. Nós já experimentamos fazê-lo com aipo em pó, noz moscada, sementes de endro, erva doce ou pimenta preta. Juntos ou separados os condimentos dão um sabor original e exclusivo ao seu pão.

BOM APETITE!

 

Arte e Ponto Final
Arte Visual Patchwork, a arte de reciclar retalhos.

E uma linda homenagem a José Lutzenberger!

A cidade de Gramado realiza festival de Patchwork

A artista Joyce Loss, há muitos anos atua na área ecológica liderando a defesa do Morro do Osso, na zona sul de Porto Alegre. Desde o início, há mais de vinte anos em que foi iniciado o movimento de defesa daquela região uma das primeiras vozes a clamar foi a do incansável Lutzenberger. Baseada na admiração pelo exemplo que ele nos legou, em que o seu amor integral pela natureza norteou todas as suas ações, a artista dedica um dos seus trabalhos artísticos ao querido Lutzenberger, de dois painéis inscritos no Festival de Quiltpatchwork de Gramado, a se realizar de 11 a 15 de setembro próximo, no Hotel Serrano daquela cidade.

O painel foi dedicado ao ilustre ecólogo e chama-se: " O ESPÍRITO DAS MATAS - TRIBUTO A JOSÉ LUTZENBERGER".  Foi inspirado em seu desejo expresso em livro, de voltar  após a  morte, para ver como andaria a natureza...  assim Joyce teve a idéia de simbolizar  o espírito deste guardião em um desenho rupreste  de uma arara realizado há uns dez mil anos atrás por um outro ser humano, indígena, também sensível à natureza,  tentando, como num salto no tempo,  unir aqueles dois pensamentos amantes da nossa mãe Terra.  

Serviço: Festival de Quiltpatchwork de Gramado

de 11 a 15 de setembro, no Hotel Serrano, em Gramado RS.

 

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