Vandana Shiva no Rincão – Em uma iniciativa da Natura e em parceria com Fronteiras do Pensamento, a Fundação Gaia recebe a ambientalista indiana Vandana Shiva no Rincão Gaia, no dia 27 de maio. A temática “Lutzenberger e seu legado, um reencontro no Rincão Gaia” inspira as palavras da indiana dirigidas a ambientalistas, parceiros e apoiadores da Fundação Gaia que foram convidados para o evento. O retorno de Vandana ao Rincão, há dez anos ela veio para encontrar com Lutz, integra as atividades de Maio Mês Lutzenberger.
 

Legado Lutzenberger na mídia – No dia dos dez anos de partida de Lutzenberger, 14 de maio de 2012, a Zero Hora editou uma página temática on line com textos, fotos, depoimentos e vídeo gravado no Rincão Gaia sobre o ambientalista. O conteúdo pode ser visto em http://zerohora.clicrbs.com.br/rs/geral/pagina/10-anos-sem-lutzenberger.html 
 

Tecnologias brandas – Palestrante do Ciclo Ecologia na Cultura em maio, Lilian Dreyer partilha palavras da biografia de Lutz para esclarecer o que são as tecnologias brandas: “Como ecólogo, Lutzenberger empenhava-se em transmitir uma norma de grande valor prático: a de que o ser humano pode conversar com tudo o que vive. Nossas ações são afirmações, e as consequências dessas ações refletem a resposta da natureza. Se a consequência for saúde e equilíbrio, a resposta é que estamos no rumo certo; se a consequência for doença ou desestruturação, a natureza em sua resposta está nos instruindo a mudar de rumo. Quem presta atenção ouve, quem ouve pode responder adequadamente, e daí nasce um diálogo que pode levar a rumos surpreendentes, a resultados sinergéticos, a benefícios recíprocos de alcance inimaginável - a soluções benignas para os problemas que atormentam nossa espécie”. Em Sinfonia Inacabada, de Lilian Dreyer, página 336.  
 

Curso para conservar a diversidade natural – Para destacar o Dia da Biodiversidade, comemorado em 22 de maio, a Fundação Gaia promove o curso “Biodiversidade: desafios para sua conservação”, nos dias 02 e 03 de junho no Rincão Gaia. O curso será ministrado pelos professores Ludwig Buckup e Georgina Bond Buckup, recebendo inscrições até 25 de maio. Conteúdos, investimento e demais informações estão em http://www.fgaia.org.br/cursos/02_03_junho_2012.html    
 

Olhares sobre o Rincão Gaia  –  Na primeira edição da revista digital da Câmera Viajante, uma reportagem de oito páginas conta uma história sobre atuação ambiental de Lutz na AGAPAN, no ano de 1978, e traz imagens dos alunos e professores da escola de fotografia que costumam visitar o Rincão Gaia. O texto e as fotos podem ser vistos em  http://www.cameraviajante.com.br/revista_viajantes_da_camera.html 
 

Festa da Biodiversidade – Várias ONGs e grupos da sociedade civil promovem a Festa da Biodiversidade, no dia 24 de maio, no Largo Glênio Peres, em Porto Alegre. Além das bancas que promovem troca de saberes e sabores, outras atividades animam os participantes do evento: danças circulares, teatro, oficinas, debates e música. A programação que inicia pela manhã e se estende ao início da noite está no link http://blogfestadabiodiversidade.wordpress.com/

 

ECOLOGIA NA MESA

Duas linhaças – A linhaça marrom e a dourada integram a categoria de alimentos funcionais que previnem e participam da cura das doenças. A mais conhecida é a linhaça marrom, cujo óleo era utilizado, principalmente na metade do século XX, na indústria de tintas e vernizes pela ação secante e o grão, na alimentação humana e animal. A semente dourada, originária dos Estados Unidos, cresce melhor em clima frio. Em ambas encontramos fibras, vitaminas, minerais e os óleos ômegas três, seis e nove. Uma preciosidade deste alimento é possuir maior quantidade de ômega três. Especialmente na espécie dourada existe mais ômega três e o percentual de gorduras apresenta-se melhor equilibrado e adequado às necessidades humanas. Quanto ao cultivo, a linhaça marrom está mais adaptada ao nosso ambiente e resiste melhor aos ataques naturais. Seja dourada ou marrom, a quantidade máxima diária a ser ingerida por uma pessoa não deve ultrapassar duas colheres de sopa. Na próxima edição iremos tratar dos polifenóis Um abraço e muita saúde. Herta Karp Wiener, nutricionista.

 

Fotos: Cláudia Dreier e Jefferson Botega/Zero Hora. Edição de fotos e textos: Cláudia Dreier comunicacao@fgaia.org.br

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