CURSO ALIMENTAÇÃO E SAÚDE
13 e 14 de junho de 2015
Certificado de vinte horas aula
Inscrições prorrogadas até 09 de junho
Alimentação e saúde: a importância dos alimentos fermentados
Nos dias 13 e 14 de junho, a Fundação Gaia - Legado Lutzenberger promove o curso Alimentação e Saúde com a média holística Ivone Renck. O evento acontece no Rincão Gaia, localizado junto a Pantano Grande, a 120 km de Porto Alegre.
Nesta edição de junho de 2015, a grande ênfase são os alimentos fermentados que permitem recompor a microflora intestinal. “Muitas pessoas perdem a capacidade de absorver vitaminas como a B12 devido ao desequilíbrio dos microorganismos que vivem no intestino”, explica Ivone, enfatizando a importância de recompor esta microflora a partir de alimentos ensinados no curso.
Durante a explanação teórica, a médica destaca a relação direta da saúde com a alimentação afirmando que cerca de 70% dos neurotransmissores partem dos neurônios que estão no abdômen, localizados no intestino. “Limpar o intestino é muito importante, pois o nosso cérebro desconhecido é o abdômen” ressalta Ivone.
Segundo ela, mais da metade dos radicais livres responsáveis pelas doenças se formam no tubo digestivo. Além da teoria, Ivone irá demonstrar e partilhar receitas práticas e simples de realizar no cotidiano que contribuem para o bom funcionamento do intestino.
A alimentação adequada traz outra vantagem além da saúde: promove o rejuvenescimento das células e também da aparência de quem se alimenta de maneira mais saudável.
Neste curso, a Fundação Gaia oferece um desconto especial de 10% para estudantes de ensino fundamental, médio e graduação; professores de escolas públicas de ensino fundamental e médio; e professores de instituições particulares associados ao SINPRO- RS.
As inscrições efetivam-se mediante o depósito da primeira parcela do valor total e devem ser confirmadas até confirmadas até o dia 09 de junho, terça-feira, pelos e-mails sede@fgaia.org.br e reservas@fgaia.org.br ou pelos telefones (51) 9725 3685 e (51) 9725 3686. O pagamento pode ser parcelado em três vezes e inclui as atividades do encontro, todas as refeições e o pernoite. Confira, logo abaixo, uma síntese dos conteúdos abordados, a programação completa, o investimento e as competências da ministrante.
Programação completa
Curso de Alimentação e Saúde
Sábado 13 de junho
9h30min – Recepção dos participantes com lanche e encaminhamento às acomodações. Confraternização e apresentação do grupo.
10h – Aula teórica Parte I - Introdução à alimentação naturista e vegetariana.
12h30min – Almoço.
14h – Trilha interpretativa pelo Rincão Gaia.
16h – Aula prática: preparação e degustação do lanche.
17h – Aula teórica Parte II: O Aparelho Digestivo e suas implicações na saúde.
19h30 – Janta.
20h30min – Partilha de experiências sobre alimentação e saúde.
Domingo 14 de junho
7h30min – Ginástica.
08h30min – Desjejum matinal.
09h – Colheita de ervas. Elaboração do almoço com pratos nutritivos, saudáveis e saborosos.
12h – Almoço.
14h – Aula teórica Parte III – Fortalecendo o Sistema Imunológico.
16h30min – Lanche e encerramento.
Investimento
O investimento total no curso, que inclui hospedagem e todas as refeições, pode ser parcelado em três vezes. A entrada de R$ 75,00 garante a inscrição. As outras duas parcelas de R$ 87,50 podem ser pagas no dia do curso, com cheques para 30 e 60 dias. Os interessados em receber o certificado do curso, devem acrescentar R$ 8,00 na inscrição ou no valor total de R$ 250,00.
Com o desconto especial, destinado a estudantes e professores conforme definido acima, a entrada fica em R$ 67,50 e as outras duas parcelas, R$ 78,75. O valor completo soma R$ 225,00 mais R$8,00 pelo certificado.
O valor da entrada + certificado, ou valor total para quem deseja pagar à vista, deve ser depositado na conta da Fundação Gaia: Agência 0752 / CC 06.021.719/01 / Banrisul Pantano Grande. Após o depósito, a inscrição deve ser confirmada pelos e-mails sede@fgaia.org.br e reservas@fgaia.org.br ou telefone (51) 9725 3685.
Competências
Ivone Renck é médica formada pela UFRGS, sendo credenciada como dermatologista pela Associação Médica Brasileira. Realizou curso de acupuntura na China. Segue a alimentação naturista e vegetariana há 30 anos. Participou do grupo “Compartilhar Saúde e Ecologia” durante a década de 90, na mesma época teve um programa de rádio sobre o tema na Pampa de Porto Alegre. Ministra cursos relacionados à alimentação e saúde, atua como palestrante convidada para inúmeras atividades. Atualmente reside em Canela e mantém consultório também em Porto Alegre.
Serviço
Curso: Alimentação e Saúde
Ministrante: Ivone Renck
Data: 13 e 14 de junho (sábado e domingo)
Local: Rincão Gaia, junto a Pantano Grande-RS
Inscrições: até 13 de junho
Investimento: entrada
de R$ 75,00 + 2 cheques de R$ 87,50 para 30 e 60 dias
com desconto especial: entrada de R$ 67,50 + 2 cheques de R$ 78,75 para
30 e 60 dias
Contato: (51) 9725 3685 e 9725 3686
Divulgação: (51) 9819 9887 com Cláudia Dreier
Fotos: Cláudia Dreier. Edição de imagens e textos: Cláudia Dreier comunicacao@fgaia.org.br