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Agricultura Sustentável PROGRAMA: |
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MÓDULO I |
Conceituação, Preceitos e Práticas Fundamentais na Agroecologia |
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Origens e desenvolvimento da agricultura Princípios de agroecologia Agricultura indígena Manejo ecológico do solo Manejo dos recursos hídricos Saúde e produção animal Manejo de pragas e doenças Permacultura e agroflorestas Olericultura Plantas medicinais |
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MÓDULO II |
Manejo Ecológico de Unidades de Produção |
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Apicultura Produção de aves, suínos e gado de leite Piscicultura Fruticultura Manejo da paisagem biológica Recuperação e etnologia da paisagem Produção extensiva e intensiva Pastoreio Voisin |
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MÓDULO III |
Manejo de Grandes Lavouras e Políticas de Desenvolvimento Rural Sustentável |
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Produção de grão e grandes lavouras Processamento de alimentos e políticas públicas Legislação, certificação e comercialização Sociologia e economia Segurança do trabalho Pesquisa, ensino e extensão Administração de conflitos e metodologias participativas |
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